Menù Trattoria

da Sabrina & Daniele

Per Cominciare Bene...

Antipasti

I Segreti di Daniele: Sopressa, ossocollo e giardiniera di verdure tutto di nostra produzione
12,00 €
La Bourguignonne di lumache alle erbette di prato e burro di malga
14,00 €
Polenta di Storo, soppressa nostra e funghi
10,00 €
Radicchio di Treviso gratinato con pancetta pomodoro e Giovacco
12,00 €
Tartare di Fassona piemontese battuta a coltello, maionese di pomodorino confit e crostini di pane
15,00 €
Tortino di zucca su fonduta di Dobbiaco e scaglie di mandorle tostate
10,00 €

I Primi della Tradizione

Primi Piatti

Bigoli cacio & pepe
12,00 €
Gnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e speck
12,00 €
Paccheri di gragnano con crema di zucchine, pomodorini confit e panko
12,00 €
Ravioli ripieni di patata viola saltati al burro e rosmarino con bacon croccante
12,00 €
Tagliatelle al ragù d’anatra
12,00 €
Zuppa di fagioli oppure radicchio & fagioli
12,00 €

Dalla Griglia e dalla Padella

Secondi Piatti

Costata di Scottona Pezzata Rossa austriaca alla brace 500 /600 g (Prezzo all’etto)
4.80 €
Galletto alla brace, alla maniera di Daniele
15,00 €
Guacette di vitello brasate con purè fatto in casa e carotine al forno
22,00 €
L’uovo 65° con porro grigliato, semi di senape marinate al miele, chips di patata viola e mandorle tostate su fonduta di Parmigiano Reggiano 36 mesi
12,00 €
Salsicce di nostra produzione con polenta di Storo
16,00 €
Tagliata di Angus alla brace
19,00 €

Contorni della casa €5.00

Coperto €2.50

Se avete problemi di allergie o intolleranze chiedete pure al personale di sala